SHINING
SHARPNESS
Für alle, deren Anspruch maximale Schärfe ist, haben wir den HORL® Kagami entwickelt. Mit unserem ultrafeinen Schleifstein kannst du deinen Messern eine einzigartige Spiegelschärfe verleihen.
DAS FINALE
SCHÄRFELEVEL
Wie weit kann Schärfe gehen? Diese Frage haben wir uns gestellt und ein für allemal beantwortet. Für den HORL® Kagami haben wir unser HORL® Prinzip mit dem Wissen der japanischen Messerschärfexperten kombiniert und ein komplett neues Schärfelevel eröffnet.
SCHARF, SCHÄRFER,
SPIEGELSCHARF
Unsere intensive Forschung und unzählige Tests an Messerstählen aller Härtegrade haben ergeben, dass sich die einzigartige Spiegelschärfe bei einer großen Bandbreite an Messern erzielen lässt. Ganz gleich, ob klassischer deutscher Küchenmesserstahl oder hochwertiger Damast- und Kohlenstoffstahl, mit dem HORL® Kagami kannst du deine Messer auf ein neues Level bringen.
Europäische Messer (⌀ Schliff ab Werk)
Japanische Messer (⌀ Schliff ab Werk)
HORL® Kagami Feinschliff
FEINER ALS FEIN
EINE EIGENE LIGA
Mit dem ultrafeinen Schleifstein eröffnen wir nach dem Schliff mit unseren HORL® Schleifsteinen fein und extra fein ein komplett neues Level mit dreimal feineren Schleifergebnissen als mit üblichen japanischen Schleifsteinen – und setzen unserer HORL® Feinschliffskala gleichzeitig einen Schlusspunkt.
SPIEGELSCHÄRFE
FÜR DEINE MESSER
Mit dem HORL® Kagami kannst du nach dem Einschleifen und der Anwendung der HORL® Schleifsteine fein und extra fein eine unglaubliche Spiegelschärfe erzielen, die optisch und messtechnisch neue Maßstäbe setzt.
1. Messer einschleifen
Stelle zunächst sicher, dass die Klinge gratfrei ist und du das HORL® Premium Set angewendet hast.
2. Klinge trocken schleifen
Schleife dein Messer für spiegelscharfe Ergebnisse mindestens 5 Minuten pro Seite.
3. HORL® Kagami befeuchten
Für den letzten Feinschliff den HORL® Kagami leicht befeuchten und jeweils eine Minute pro Seite schleifen.
Wichtig:
Reinige die Klinge sowie den Schleifstein zwischendurch immer wieder mit einem weichen Tuch, damit eine Spiegelschneide entstehen kann und keine Schleifpartikel eingeschliffen werden.
PASSEND
FÜR DEINEN HORL®2
Entdecke ein neues Schleiferlebnis mit dem HORL® Kagami, passend für den HORL®2 und HORL®2 Pro.
DAS BESTE
AUS ZWEI WELTEN
In Japan, der Wiege der traditionellen Schleifkunst, lassen wir den HORL® Kagami von dortigen Schärfeexperten speziell für HORL® anfertigen.
Designed im Schwarzwald, in Japan für HORL® gefertigt.