Set complet - Aiguiseur HORL en Chêne

Réf.  RSE-KOM

Contient un Aiguiseur HORL avec son support magnétique, 2 pierres en coridon et 1 cuir d'affûtage HORL.

Délai de livraison: 2-3 jours

199,00 €
19% Taxes Inclus

Ce set contient : 

1. Aiguiseur Horl en Chêne avec son support magnétique
2. Pierre en Coridon #3000 (fin)
3. Pierre en Coridon #6000 (très fin)
4. Cuir d'affûtage HORL

AIGUISEUR HORL EN CHÊNE

Surface d´aiguisage en diamants 
Les diamants utilisés sur ce disque sont plus durs que n´importe quel acier pouvant être utilisés pour une lame de couteau de cuisine. Il n´est donc pas nécessaire de forcer lors de l´aiguisage. Il suffira de rouler le long des lames avec une simple et légère pression pour que les diamants forment la lame et que celle-ci acquérisse l´angle imposé par le support magnétique. La rigidité du diamant D45 et son grain d´environ 420, assure un résultat extrêmement rapide et un tranchant exceptionnel pour tout couteau de cuisine.

Surface d´émorfilage en acier
Il est important après l´aiguisage d´affiner le résultat en émorfilant le couteau. Cette étape vous permettra de lisser la structure de la lame et de la libérer de toutes les poussières d´acier ayant été produites pendant l´aiguisage. Il vous suffira de faire quelques aller-retour des deux côtés de la lame pour un résultat exceptionnel.

Le support magnétique
Le support magnétique est constitué de deux côtés distincts. Le premier, avec les plus gros aimants, vous permettra d´aiguiser les plus grands couteaux avec des lames plus hautes. Le second, avec les aimants plus petits et le petit rebord, vous permettra de surélever les plus petits couteaux et d´utiliser l´aiguiseur Horl pour aiguiser la lame de la poignée à la pointe. 

PIERRE EN CORIDON #3000 et #6000

Un accessoire de pointe pour les amoureux de lames. Les pierres en coridons HORL avec un grain de 3000 et 6000 ont été développées pour affiner l'aiguisage de vos lames après l'aiguisage avec la surface en diamant de l'aiguiseur HORL. Il vous suffit donc de prendre votre Aiguiseur HORL et de changer une de ces surfaces de travail pour rapidement un tranchant encore plus précis et soigné.

Avant d´utiliser ces pierres en coridons, prenez soin d'aiguiser votre couteau en utilisant le support magnétique et l'aiguiseur HORL pour que la lame est bien acquis l'angle de coupe de 15° de chaque côté.

  • Grain de #3000 (bleu) & de #6000 (blanc) 
  • À utiliser après la surface en diamant de l'aiguiseur HORL
  • Se monte directement sur l'aiguiseur HORL 
  • montage et utilisation très simples
  • Pas besoin d'eau ou d'huile
  • Pour tous les aciers européens, japonais ou chinois

CUIR D'AFFÛTAGE HORL 

Ce cuir d'affûtage HORL, en cuir de vachette est à utiliser après l'aiguisage avec l'aiguiseur HORL.
Faites glisser votre lame de haut en bas sur le cuir. Cette manipulation est indispensable pour une finission professsionelle et pour un tranchant d'exception.

  • Format : 25 x 5 cm

Le manuel d‘utilisation